本計畫協助公益團體-彰化二林樂林食物銀行(服務弱勢對象多為低收入戶、邊緣戶等),以及竹圍莊菇果園農友。本院運用超音波萃取專利技術,協助樂林食物銀行,建立彰化火龍果再利用技術,將外觀不佳的次級品,「華麗轉身」為高機能性營養補充食品。
為提升食物及原料的安全與品質,技術團隊經由農業剩餘物炭化技術,將修枝後的廢棄物再利用,並以炭化後衍生物質,開發製成「友善的資材」,於彰化竹圍莊菇果園的火龍果區建立示範場域,搭配園主的田間管理經驗,得以減少使用農藥。這也證明:友善的方式也可種出優質、高產量的作物。
此外也藉由分享活動,好康逗相報,讓其他農友認識新模式,培植無毒、優質的作物。藉以協助合作農園進行田間健康管理、友善種植,為彰化二林在地及食物銀行的品質「升級」。