屏東泰武國小自2009年莫拉克颱風後從北大武山下遷至平地，校園保留山林精神並栽植大樹，被日本土木學會讚譽為「全世界最美麗的小學」，同時以優質咖啡聞名，成為連結土地、文化與產業的重要據點。
與泰武國小合作，導入簡易萃取技術，結合在地咖啡產業特色，協助咖啡葉、果皮、渣等副產物再利用。7月4日，工研院與崇元教育基金會帶領學童參與文化與科學兼具的互動課程，認識咖啡起源與部落文化，理解果實構造與加工過程，探索副產物的循環利用價值。
透過討論與操作，孩子們親手完成咖啡純露萃取，並製作咖啡純露洗手慕斯，體驗科技與日常生活的結合。不僅以科學視角認識家鄉作物，也啟發他們從文化根源思考環境永續，理解資源循環的重要性。
